Recept Bezlepkové kokosové ježe Rozpis je na stredný plech. Korpus: 200 g práškového cukru2 vajcia2 polievkové lyžice medu300 g bezlepkovej múky2 dl kokosového mlieka50 g Palmely1 kypriaci prášok– citrónová kôra Všetky suroviny spolu vymiešame, dáme na plech vyložený papierom na pečenie a upečieme na 180 stupňov do ružova. Poleva: 200 g Palmely50 g kakaa250 g […]
Recept Bezlepkové karamelové rezy I. Suroviny na orechové cesto: 6 bielkov vyšľahať so 6 kopitých polievkovými lyžicami preosiateho práškového cukru a 2 kávovými lyžičkami citrónovej šťavy dotuha, potom pridať 6 žĺtkov a 2 kávové lyžičky oleja, opatrne premiešať, nakoniec opatrne pridať 5 kopitých polievkových lyžíc múky Schär Mix C preosiatej s pol balíčkom kypriaceho prášku […]
Recept Bezlepkové domáce rezance 250 g múky Nutrifree Mix per Pane alebo Mix B3 vajcia3 PL olivového oleja (slnečnicový olej)3 PL vody– štipka soli Postup: Vajcia rozšľaháme spolu s vodou a olejom.Múku premiešame so soľou, pridáme rozšľahané vajcia s vodou a olej, dobre vymiesime a necháme prikryté miskou odpočinúť cca 15 minút – 20 minút.Cesto […]
Recept Bezlepkové čokoládové crinkles Suroviny: 225 g čokolády – 52 %60 g Alsan-s100 g práškového cukru2 vajcia220 g bezlepkovej múky Mix C25 g kokosovej múky1 ČL kypriaceho prášku do pečiva– vanilková aróma Postup: Bezlepkovú múku, kokosovú múku a kypriaci prášok do pečiva a spolu zmiešame.Čokoládu rozpustíme, pridáme do nej Alsan-s, necháme trošku vychladnúť.Vajcia vyšľaháme spolu […]
Recept Bezlepkové bratislavské rezy Korpus upečieme zo 6 vajec na veľkom plechu.Po vychladnutí prerežeme na polovicu.Na jednu polovicu natrieme džem (marhuľový alebo malinový), prikryjeme druhou polovicu, ktorú nakropíme cukrovým rozvarom (sirup dochutíme citrónovou šťavou).Na zlepené korpusy nanesieme plnku a dáme vychladiť.Vychladnutý zákusok polejeme čokoládovou polevou. Plnka: 0,5 l kokosového mlieka,100 g práškového cukru,2 Zlaté klasy,1 […]
Recept Bezlekopková striežka Suroviny na orechové cesto: 4 bielky vyšľaháme so 4 polievkovými lyžicami práškového cukru a 1 kávovou lyžičkou citrónky do tuha, potom pridáme 4 žĺtky a 1 kávovú lyžičku oleja, nakoniec opatrne primiešame múku preosiatu s ½ bal. kypriaceho prášku (3 polievkové lyžice bezlepkovej múky Schär Mix C a 1 polievková lyžica zomletých […]
Recept Bezlepková pizza 250 ml vody 250 g MixB 20 g olivového oleja 4 g čerstvých kvasníc 1/2 ČL cukru na kvások 1 ČL soli (ale nie kopcovitá, skôr menšia ) Všetko zmiešame, dáme vykysnúť asi 35 min. Potom dám na pomastený plech a mokrými rukami to tľapkáme, kým nezaplním celý plech. Navrch dáme paradajkovú […]
Recept Bezlepková kvásková knedľa a parené buchty Rozkvas:1 PL kvásku100 g bezlepkovej múky Nutri free mix per pane80 g vody (izbovej teploty) Všetko spolu zmiešať a v miske prikrytej potravinárskou fóliou, na ktorej budú dierky, nechať kvasiť cez noc na kuchynskej linke Suroviny:330 g Nutri free mix per pane200 ml vody1 PL zomletých zlatých ľanových […]
Recept Bezlepková kvásková bábovka Suroviny:5 vajec170 g práškového cukru1 dl oleja1 PL kvásku3 ks pudingy (vanilkový, kokosový, karamelový) Postup:Bielky vyšľaháme s cukrom do tuha, postupne pridáme žĺtky, olej a kvások.Prešľaháme, rozdelíme na tri časti, do každej dáme jeden druh pudingu.Formu na bábovku vytrieme olejom, vysypeme múkou, nalejeme cesto a dáme piecť na 180 °C cca […]