I. Suroviny na orechové cesto:
6 bielkov vyšľahať so 6 kopitých polievkovými lyžicami preosiateho práškového cukru a 2 kávovými lyžičkami citrónovej šťavy dotuha, potom pridať 6 žĺtkov a 2 kávové lyžičky oleja, opatrne premiešať, nakoniec opatrne pridať 5 kopitých polievkových lyžíc múky Schär Mix C preosiatej s pol balíčkom kypriaceho prášku do pečiva značky Dr. Oetker a 1 polievkovú lyžicu zomletých orechov.
II. Suroviny na žlté cesto:
6 bielkov vyšľahať so 6 kopitých polievkovými lyžicami preosiateho práškového cukru a 2 kávovými lyžičkami citrónovej šťavy dotuha, potom pridať 6 žĺtkov a 2 kávové lyžičky oleja, opatrne premiešať, nakoniec opatrne pridať 6 kopitých polievkových lyžíc múky Schär Mix C preosiatej s pol balíčkom kypriaceho prášku do pečiva značky Dr. Oetker.
Obe cestá pečieme na plechoch vyložených papierom na pečenie pri 180 stupňoch dozlata.
Vychladnuté cesto prerežeme na štyri časti a naplníme krémom.
Karamelová plnka:
300 g kryštálového cukru
250 g kokosového mlieka (z plechovky)
2,5 dl vody
2,5 polievkovej lyžice práškového ryžového mlieka
1 1/2 karamelový puding Dr. Oetker
250 g Palmela
Kryštálový cukor upálime na karamel, potom vlejeme kokosové mlieko a rozpustíme. Nakoniec pridáme ryžové mlieko rozmiešané s vanilkovým pudingom (práškové ryžové mlieko + práškový puding rozmiešame vo vode) a uvaríme kašu (puding), do ktorej hneď po odstavení zamiešame 50 g Palmely a dáme vychladiť.
Vyšľaháme zvyšný margarín, do ktorého postupne zašľahávame vychladnutý puding. Viac Palmely nedávame, pretože kokosové mlieko je dosť mastné.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.