Recept Bezlepkové medovníčky CESTO: 280 g bezlepkovej múky Cake mix od Liany 150 g práškový cukor 50 g rozpustenej Palmely 2 ks vajcia 2 PL medu ¼ KL sódy BB ¼ KL kypriaceho prášku do perníku NA POTRETIE: 1 vajce 1 čajová lyžička studenej vody (spolu rozmixujeme) POSTUP: Suché suroviny spolu preosejeme cez […]
Recept Bezlepkové lievance 130 g Mix B2 čajové lyžičky kypriaceho prášku do pečiva1 čajová lyžička práškového cukru– trošku soli1 vajce200 ml kokosového mlieka (pôvodne bola iba voda) Postup: Všetky suroviny spolu dobre zmiešame, cesto sa má mierne liať, ak by bolo husté, treba pridať vodu. Z tejto dávky vyšlo 9 ks.
Recept Bezlepkové kváskové lievance Rozkvas: 1 PL kvásku50 g bezlepkovej múky Nutri free mix per pane50 g vody (izbovej teploty) Všetko spolu zmiešať v miske prikrytej potravinárskou fóliou, na ktorej budú dierky, nechať kvasiť cez noc na kuchynskej linke Cesto: 130 g bezlepkovej múky Nutri free mix per pane (alebo Mix B)225 g vody (izbovej […]
Recept Bezlepkové kokosové kôky 3 bielky 210 g práškového cukru – vyšľaháme spolu nad parou do hustého snehu, dáme vychladiť do studeného vodného kúpeľa, potom pridáme: 150 g kokosu (alebo orechov) 1 kopitú lyžicu múky Mix C Plech vyložíme papierom na pečenie, na ktorý kladieme malé kôpky a dáme piecť na 170 stupňov cca 15 […]
Recept Bezlepkové kokosové ježe Rozpis je na stredný plech. Korpus: 200 g práškového cukru2 vajcia2 polievkové lyžice medu300 g bezlepkovej múky2 dl kokosového mlieka50 g Palmely1 kypriaci prášok– citrónová kôra Všetky suroviny spolu vymiešame, dáme na plech vyložený papierom na pečenie a upečieme na 180 stupňov do ružova. Poleva: 200 g Palmely50 g kakaa250 g […]
Recept Bezlepkové karamelové rezy I. Suroviny na orechové cesto: 6 bielkov vyšľahať so 6 kopitých polievkovými lyžicami preosiateho práškového cukru a 2 kávovými lyžičkami citrónovej šťavy dotuha, potom pridať 6 žĺtkov a 2 kávové lyžičky oleja, opatrne premiešať, nakoniec opatrne pridať 5 kopitých polievkových lyžíc múky Schär Mix C preosiatej s pol balíčkom kypriaceho prášku […]
Recept Bezlepkové domáce rezance 250 g múky Nutrifree Mix per Pane alebo Mix B3 vajcia3 PL olivového oleja (slnečnicový olej)3 PL vody– štipka soli Postup: Vajcia rozšľaháme spolu s vodou a olejom.Múku premiešame so soľou, pridáme rozšľahané vajcia s vodou a olej, dobre vymiesime a necháme prikryté miskou odpočinúť cca 15 minút – 20 minút.Cesto […]
Recept Bezlepkové čokoládové crinkles Suroviny: 225 g čokolády – 52 %60 g Alsan-s100 g práškového cukru2 vajcia220 g bezlepkovej múky Mix C25 g kokosovej múky1 ČL kypriaceho prášku do pečiva– vanilková aróma Postup: Bezlepkovú múku, kokosovú múku a kypriaci prášok do pečiva a spolu zmiešame.Čokoládu rozpustíme, pridáme do nej Alsan-s, necháme trošku vychladnúť.Vajcia vyšľaháme spolu […]
Recept Bezlepkové bratislavské rezy Korpus upečieme zo 6 vajec na veľkom plechu.Po vychladnutí prerežeme na polovicu.Na jednu polovicu natrieme džem (marhuľový alebo malinový), prikryjeme druhou polovicu, ktorú nakropíme cukrovým rozvarom (sirup dochutíme citrónovou šťavou).Na zlepené korpusy nanesieme plnku a dáme vychladiť.Vychladnutý zákusok polejeme čokoládovou polevou. Plnka: 0,5 l kokosového mlieka,100 g práškového cukru,2 Zlaté klasy,1 […]
Recept Bezlekopková striežka Suroviny na orechové cesto: 4 bielky vyšľaháme so 4 polievkovými lyžicami práškového cukru a 1 kávovou lyžičkou citrónky do tuha, potom pridáme 4 žĺtky a 1 kávovú lyžičku oleja, nakoniec opatrne primiešame múku preosiatu s ½ bal. kypriaceho prášku (3 polievkové lyžice bezlepkovej múky Schär Mix C a 1 polievková lyžica zomletých […]