Recept Bezlepkové bratislavské rezy Korpus upečieme zo 6 vajec na veľkom plechu.Po vychladnutí prerežeme na polovicu.Na jednu polovicu natrieme džem (marhuľový alebo malinový), prikryjeme druhou polovicu, ktorú nakropíme cukrovým rozvarom (sirup dochutíme citrónovou šťavou).Na zlepené korpusy nanesieme plnku a dáme vychladiť.Vychladnutý zákusok polejeme čokoládovou polevou. Plnka: 0,5 l kokosového mlieka,100 g práškového cukru,2 Zlaté klasy,1 […]
Recept Bezlekopková striežka Suroviny na orechové cesto: 4 bielky vyšľaháme so 4 polievkovými lyžicami práškového cukru a 1 kávovou lyžičkou citrónky do tuha, potom pridáme 4 žĺtky a 1 kávovú lyžičku oleja, nakoniec opatrne primiešame múku preosiatu s ½ bal. kypriaceho prášku (3 polievkové lyžice bezlepkovej múky Schär Mix C a 1 polievková lyžica zomletých […]
Recept Bezlepková pizza 250 ml vody 250 g MixB 20 g olivového oleja 4 g čerstvých kvasníc 1/2 ČL cukru na kvások 1 ČL soli (ale nie kopcovitá, skôr menšia ) Všetko zmiešame, dáme vykysnúť asi 35 min. Potom dám na pomastený plech a mokrými rukami to tľapkáme, kým nezaplním celý plech. Navrch dáme paradajkovú […]
Recept Bezlepková kvásková knedľa a parené buchty Rozkvas:1 PL kvásku100 g bezlepkovej múky Nutri free mix per pane80 g vody (izbovej teploty) Všetko spolu zmiešať a v miske prikrytej potravinárskou fóliou, na ktorej budú dierky, nechať kvasiť cez noc na kuchynskej linke Suroviny:330 g Nutri free mix per pane200 ml vody1 PL zomletých zlatých ľanových […]
Recept Bezlepková kvásková bábovka Suroviny:5 vajec170 g práškového cukru1 dl oleja1 PL kvásku3 ks pudingy (vanilkový, kokosový, karamelový) Postup:Bielky vyšľaháme s cukrom do tuha, postupne pridáme žĺtky, olej a kvások.Prešľaháme, rozdelíme na tri časti, do každej dáme jeden druh pudingu.Formu na bábovku vytrieme olejom, vysypeme múkou, nalejeme cesto a dáme piecť na 180 °C cca […]