Dávka: cca 7 ks

Suroviny:

125 g múky Schär mix B

125 g múky Mix per Pane od Nutrifree

200 ml vlažnej vody (mlieka)

15 g čerstvého droždia

- ½ KL kryštálového cukru

60 g majonézy

- ½ KL kypriaceho prášku do pečiva

- soľ

Postup:

Všetky suroviny spolu vymiesime na hladké cesto, dáme kysnúť 45 minút do rúry vyhriatej na 30 °C. Po vykysnutí rozdelíme cesto na 6 – 7 bochníkov, znovu dáme prikryté vykysnúť na 20 minút. Medzitým vyhrejeme rúru na 190 °C. Žemličky potrieme vodou s pár kvapkami oleja, dáme piecť do rúry so záparou (vložiť hrnček s vriacou vodou) približne na 30 minút.

 Poznámka: z cesta sa dajú urobiť - veka, bagety

Pôvodný recept pred úpravou: Radka Vrzalová