Počet: 12 ks

Suroviny:

3 ks slepačích vajec
100 g práškového cukru
1 ks vanilkový cukor
110 g bezlepkovej múky Mix per Dolci od Nutrifree (alebo Cake mix od Liany)
40 ml vody
40 ml oleja
½ bal. kypriaceho prášku do pečiva
– karob (alebo kakao)

Postup:

Bielka vyšľaháme s 1/3-inou cukru do peny. Žĺtky vyšľaháme so zvyšným cukrom, potom pridávame po troške olej a nakoniec vodu s citrónovou šťavou. Do vyšľahanej zmesi zamiešame bezlepkovú múku s kypriacim práškom a nakoniec sneh z bielkov. 2/3 vanilkového cesta vylejeme do bábovkových formičiek, zvyšnú časť cesta dochutíme karobom alebo kakaom a vylejeme na vanilkové cesto. Pečieme na 180°C cca 30 min.