Fúkané mandľové koláčiky

Suroviny:

200 g mletých mandlí
250 g múky (Mix C + Mix B)
250 g Palmarín
300 g práškového cukru
1 ČL sódy BB

Postup:

Všetky suroviny spolu zmiesime , najskôr iba v robote, potom ručne. Cesto dáme na 30 min schladiť, potom dáme do formičiek – zarovno. Pečieme bez ventilátora na 150 stupňov cca 20 min. Hotové koláčiky necháme vo formičkách vychladnúť, a potom opatrne vyberieme.

Poznámky:

Z tretinovej dávky pečenej v maličkých kovových formičkách vyšlo 44 ks.