250 g múky Nutrifree Mix per Pane alebo Mix B
3 vajcia
3 PL olivového oleja (slnečnicový olej)
3 PL vody
– štipka soli
Postup:
Vajcia rozšľaháme spolu s vodou a olejom.
Múku premiešame so soľou, pridáme rozšľahané vajcia s vodou a olej, dobre vymiesime a necháme prikryté miskou odpočinúť cca 15 minút – 20 minút.
Cesto vyvaľkáme na silikónovej podložke, podsýpame jemnou ryžovou múkou, na tenké pásiky (môžeme použiť aj strojček na vaľkanie rezancov až po číslo 5, tenšie nie) a pokrájame na tenučké pásiky.
Čerstvé vyvárame vo vode, do ktorej sme pridali pár kvapiek oleja – vyberieme z hrnca, hneď ako vyplývajú na vrch vody.
Zvyšok rezancov necháme dobre preschnúť.
Poznámka:
z cesta môžeme urobiť lasagne, makaróny, prípadne urobiť strúhanku do zeleninovej polievky, fliačky do granadíru alebo široké rezance.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.